一般的纯牛奶是怎么加工成产品的,牛奶本身就是牛身上的(一滴不差...
一般纯牛奶生产流程。牛产奶=》运输=》超高温消毒（巴氏消毒）=》灌装=》销售。
过滤是牛奶净化的基础，“原奶”中微小的干草、饲料、毛发等杂质会在这里被剔除，这样的牛奶才算是“纯”的，没有“细作”混在其中。分离 有点像游乐场里的告诉“旋转木马”，利用不同物质的比重不同，通过离心作用进一步去杂质，提纯牛奶。分离是加工脱脂牛奶不可缺少的环节。
纯牛奶：经过高温瞬间加热处理，达到商业无菌标准，可以长时间保存和运输。鲜牛奶：直接冷却保鲜，未经过加热处理，最大程度地保留了牛奶的天然成分和新鲜口感。 保存期限 纯牛奶：由于经过加工处理，其保质期较长，通常可达数月之久。
最后，纯的牛奶是直接从牛身上挤下来的，有细菌啊，我们肉眼看不到的，轻则窜稀，重则肠胃炎甚至更严重啊。所以我们喝不到纯牛奶。
真正的纯牛奶是不可以直接饮用的,还需要加工加工!
1、不经加工的纯牛奶是在采奶后所得到的新鲜牛奶，一般不能直接饮用，需将奶大火烧开，使杂质沉淀，并杀灭细菌。一般市面上销售的盒装、袋装的纯牛奶，在生产过程中，会向牛初乳中加入乳清蛋白粉，食品添加剂，如单硬脂酸甘油脂、蔗糖脂肪酸酯等，并经过科学严格的紫外低温灭菌技术生产得到的。
2、由于其未经过加工处理，因此保存期限相对较短，需要妥善保存并尽快饮用。为了确保纯牛奶的质量和安全性，生产商通常会对其进行必要的检验和消毒处理，以确保其符合食品安全标准。因此，选择可靠的品牌购买是非常重要的。纯牛奶不仅可以直接饮用，还可以用于烹饪、制作甜品等，具有广泛的应用场景。
3、如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
临期牛奶可以重加工吗?
1、当牛奶临近保质期时，我们可能会担心其安全性和新鲜度。然而，只要正确处理，临期的牛奶仍然可以安全食用。以下是一些建议，帮助您处理临期牛奶：检查牛奶的外观和气味：在食用临期牛奶之前，务必检查其外观和气味。如果牛奶变色、有异味或者有可见的沉淀物，那么请勿食用。正常的牛奶应该是白色且无异味的。
2、应该按照发酵成酸奶后酸奶的保质期。因为即将过保的牛奶变成了可以继续使用的酸奶了。要是牛奶真的坏了，也就做不成酸奶了。
3、从长期看，临期食品属于短需行业，不可持续，市场极易出现迅速饱和，导致激烈竞争。临期食品已经逐渐成为了一个行业，尤其是最近两年，临期食品升温特别快。
4、烹饪使用：即使牛奶接近保质期，也可以用来烹饪。例如，可以用它来做煎饼、蛋糕、面包或者煮咖啡和茶。加热过程中，大多数可能导致食物中毒的细菌都会被杀死。制作发酵食品：临期牛奶可以用来制作酸奶、奶酪等发酵乳制品。发酵过程中，乳酸菌会抑制有害细菌的生长，从而延长产品的保质期。
某牛奶加工厂现有鲜奶18吨,若市场上直接销售鲜奶,每吨可获得利润1000...
1、某牛奶加工厂现有鲜奶9吨，若市场上直接销售鲜奶，每顿可获利润500元；若制成酸奶销售，每顿可获利润1200元；若制成奶片销售，每顿可获利润2000元。该工厂的生产能力是：若制成酸奶，每天可加工3吨；制成奶片，每天只可加工1吨。
2、某牛奶加工厂现有鲜奶9吨若在市场上直接销售鲜奶，每吨可获利500元；制成酸奶销售每吨可获利1200元；制成奶片销售每吨可获利2000元。该厂的生产能力是：制成酸奶，每天可加工3吨；制成奶片每天可加工1吨、。
3、解：（方案一）总利润=4×2000+（9-4）×500=10500（元）。（方案二）设4天内加工酸奶x吨，加工奶片（9-x）吨，则 x/3+（9-x）/1=4，解得x=5，则9-5=5。总利润：12000×5+2000×5=12000（元）所以选择方案二获利多。
谁能告诉我,刚挤出来的牛奶怎么加工下才能喝?
刚挤出的鲜牛奶，要通过高温加热灭菌以后再喝，这样对身体好。如果自己做，最好是用一个水阱来加热。如果使用微波炉加热副本小心时间不长，因为温度高，牛奶营养物质将被摧毁，但也要注意使用微波炉加热温度不均匀的现象，所以在饮用之前不会热。专业人员通常是通过巴氏杀菌消毒和层层工序后才饮用。
科学的煮牛奶方法是用大火煮，牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会产生一种致癌物质――焦糖。
先过滤，然后放进不锈钢锅里烧沸。喝的时间放一点盐，有助于吸收。
鲜牛奶如何加工?
1、所以，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
2、加工方式有批量式和连续式两种．批量式是分批将瓶奶送人压力釜或蒸锅中由蒸汽加热．连续式则靠输送带将奶连续地送人加热室中。冷却操作也是机械化的。无菌鲜奶中并不是绝对无菌的，主要是消灭了细菌中的营养，可能残留一些耐热的抱子。这种无菌鲜奶的货架寿命通常可达7天至一个月左右。
3、检验与验收：鲜奶到达光明乳业加工厂后，首先进行严格的质量检验，包括感官检查、理化指标检测和微生物检测等。只有合格的鲜奶才能进入下一生产环节。预处理：合格的鲜奶进行预处理，包括离心分离、均质处理和巴氏杀菌等。